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Noche Vieja 2016

31 de Diciembre.

Cena y Baile

Despediremos el año a  lo grande con una cena inolvidable, y con música en directo recibiremos con esperanza y alegría el año nuevo. 

APERITIVO

Arco Iris de Salmón Marinado con Tosta al aroma de Ajo negro.

Degustación de Canapés Selectos

ENTRANTES

Tartar de Pulpo con Flor de Cachelo y Emulación de Cítricos

Abanico tropical de Melón con jugo de Papaya e Isla de Ibérico

Marisco hervido en agua de Mar (Gambones y Langostinos)

Ensalada Mediterránea en Tulipa de trigo con bacon crujiente, Cebolla Frita y Salsa Ranchera

Y A ELEGIR DE LOS PLATOS ESPECIALES DEL CHEFF

Carrillera de Ternera Confitada con salsa de Champiñones,

acompañado de patatas panadera y de verduras de temporada.

o

Lomo de Bacalao con costra de Patatas Crujientes, servido con Relish de Verduras

PARA FINALIZAR EL MENÚ

Gelée de Cava con Frutas Exóticas

Café o Infusión

Una copa de Cava

BEBIDA

Sangría, Refrescos, Cerveza, Vino de la Rioja.

1 litro de bebida por persona

45,00 €

 

Menú Infantil

20,00 €

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