Menú Navidad
Restaurante Il Borsalino
Reserva en el 96 284 71 54
Aperitivo de Bienvenida
Tartar de salmón con mouse de aguacate
Entrantes
Pan japonés en tinta negra con tallarines de sepia y alioli cítrico.
Ensalada navideña con granada, mango, tomate cherry, zanahoria, jamón ibérico y vinagreta de Módena.
Sándwich de foie con queso de cabra, puré de manzana y mermelada de tomate.
Marisco hervido con agua de mar.
Principal (a elegir)
Codillo asado al horno de leña con salsa de champiñones.
Carrillera de ternera en su jugo con patatas trufadas.
Lomo de bacalao gratinado con salsa holandesa.
Postre
Crême brulé de limón con helado de turrón.
Bebida
Cerveza, agua, refrescos y nuestros mejores vinos.