Menú Navidad

Aperitivo de Bienvenida

Tartar de salmón con mouse de aguacate

Pan japonés en tinta negra con tallarines de sepia y alioli cítrico.

Ensalada navideña con granada, mango, tomate cherry, zanahoria, jamón ibérico y vinagreta de Módena.

Sándwich de foie con queso de cabra, puré de manzana y mermelada de tomate.

Marisco hervido con agua de mar.

Codillo asado al horno de leña con salsa de champiñones.

Carrillera de ternera en su jugo con patatas trufadas.

Lomo de bacalao gratinado con salsa holandesa.

Crême brulé de limón con helado de turrón.

Cerveza, agua, refrescos y nuestros mejores vinos.