Menú Navidad

Aperitivos

Crema de calabaza con toques de curry y cítricos.

Esfera crujiente rellena de cordero con salsa de yogurt y menta.

Taco de bacalao en tempura negra con alioli y mermelada de tomate.

Surtido de ibéricos.

Zamburiñas con mantequilla de jengibre.

Ensalada de marisco con salsa de cocktail.

Osobuco de ternera guisada con verduritas y patatas.

Codillo asado al horno de leña.

Taco de corvina a la bilbaína con puré de apio y verdura fresca de temporada.

Cremoso de queso con helado de mora y frutos rojos.

Café y dulces navideños.

Vino del rioja, sangría, cerveza, refrescos…