Menú Nochevieja

Reserva en el 96 284 71 54

Pan de cristal con jamón ibérico, tomate y albahaca.

Esfera crujiente rellena de verduras y salsa oriental.

Milhojas de foie con queso de cabra y manzana caramelizada con coulis de tomate.

Ensalada de confit de pato con anacardos zanahorias, polvo de quicos, tomate Cherry y salsa de frutos rojos.

Marisco hervido.

Carrillera de ternera glaseada con salsa demi-glace y verduras frescas de temporada.

Codillo asado al horno de leña con salsa de champiñones.

Bacalao confitado con salsa verde de almejas japónicas.

Crême brulée con frutos rojos.

Café y dulces navideños.

Vino del rioja, sangría, cerveza, refrescos…

Uvas de la suerte.

Bolsa de cotillón.