Menú Nochevieja

Reserva en el 96 284 71 54

Gambón crujiente con salsa romescú.

Hogaza de pan casero con suave alioli de albahaca y tomate.

Ensalada tropicana con frutas, langostinos y semillas de amapola, aliñada con salsa cocktail ligeramente picante.

Huevo poché con patatas trufadas, láminas de foie y crujiente de almendras.

Surtido de ibéricos y queso curado.

Marisco del Mediterráneo hervido en agua de mar, sobre cama de sal.

Sorbete de limón y cava.

Carrillera de ternera estofada a baja temperatura.

Tajín de cordero con couscous y pasas.

Bacalao gratinado acompañado de un salteado de setas, trigueros y gambitas.

Taco de salmón sobre lecho de berenjena a la llama y crema de queso de cabra.

Flor manchega sobre lecho de crema pastelera con miel y helado de turrón.

Café, copa de cava, dulces navideños y uvas de la suerte.

Cerveza, agua, refrescos y nuestros mejores vinos.